La période des fêtes est synonyme de partage, de chaleur et de délicieuses traditions culinaires. Rien de mieux que de préparer des biscuits de Noël en famille pour créer des souvenirs inoubliables. Dans cet article, nous vous proposons plusieurs recettes de biscuits qui raviront petits et grands.
Biscuits au pain d’épice
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre brun
- 100 g de miel
- 50 g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de clou de girofle
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, le miel et le sucre à feu doux.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les épices, le bicarbonate et le sel.
- Ajoutez le mélange de miel et l’œuf à la farine, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
- Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir et décorez avec un glaçage au sucre pour une touche festive !
Biscuits au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat (facultatif)
Instructions
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Ajoutez les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
Ces biscuits au chocolat sont un incontournable pour les amateurs de douceur !
Biscuits à la vanille
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, crémez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement.
- Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson et enfournez à 180 °C pendant 10 minutes.
Ces biscuits légers et parfumés à la vanille sont parfaits pour accompagner un chocolat chaud.
Biscuits aux noix et au miel
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de noix hachées
- 100 g de miel
- 100 g de beurre
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un bol, mélangez le miel, le beurre fondu et l’œuf.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel et les noix hachées.
- Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 12 minutes.
Ces biscuits croquants et savoureux sont une belle façon d’incorporer des fruits à coque dans vos traditions de Noël.
Conclusion
Préparer des biscuits de Noël en famille est une activité joyeuse qui permet de renforcer les liens et de partager des moments précieux. Que vous optiez pour des biscuits au pain d’épice, au chocolat, à la vanille ou aux noix, ces recettes sont simples et délicieuses. Alors, enfilez vos tabliers et profitez de la magie de Noël ensemble !
